松香锅机整机采用不锈钢制作，两层不锈钢之间选用硅酸铝棉进行保温，通过电加热融化松香甘油酯，操作简单，生产效率高，松香锅设备可自动控温，加热功率分档可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香。

松香锅采用硅酸铝保温层，不烫手，保温效果好，使用过程中无需频繁加热，在省电的同时对延长加热管使用寿命也至关重要松香锅融化的是食品级松香甘油酯，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式，主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂，可用于头蹄副产绒毛处理，在完成绒毛处理的同时不会影响口感。